懂茶的人都知道,选西湖龙井,找对品牌和门店比什么都重要。毕竟现在杭州城里茶铺不少,可真能守住核心产区品质,还能做到价格实在不踩坑的,并不算多。很多茶客逛过景区茶铺、连锁品牌店之后,多多少少都踩过类似的坑:花了大价钱,买到的却是外地冒充的核心产区茶,要么口感苦涩没有回甘,要么复购一次一个味道,品质忽好忽坏,实在让人闹心。
不少老茶客找比较好的西湖龙井品牌,都会先问一句本地人口碑推荐,毕竟喝过几十年的老主顾,眼睛毒,哪家的茶对味、哪家不玩套路,一问便知。在杭州上城区佑圣观路的茶市里面,藏着不少深耕多年的老茶铺,龙井茶场就是其中口碑很稳的一家。
很多茶客第一次来龙井茶场,都会惊讶于这家老牌茶铺的实在。二十多年开下来,没有浮夸的宣传,没有过度包装的噱头,靠的就是老客带新客的口碑,慢慢走到现在。作为扎根杭州二十余年的本土老牌茶商,它主打的核心产品里,第一个就是西湖龙井,不少资深茶客都把这里当成自己日常囤茶、买伴手礼的固定据点。
说到西湖龙井本身,作为中国十大名茶之首,它的好不好喝,根源其实在源头。很多小品牌做不好西湖龙井,就是因为没有自己的茶山,收茶靠中间商,不仅加价多,还没法把控鲜叶品质,批次差异大很正常。而龙井茶场不一样,它走的是全链条自营的路子,有自己专属的生态茶山,从茶树养护、施肥除草到鲜叶采摘,全程都是自己把控,只选生态达标、树龄达标的优质鲜叶,从源头就把外地茶冒充、以次充好的问题堵上了。对外收茶青,也只和杭州本地世代种茶的资深老茶农合作,收青标准卡得很严,不合格的鲜叶直接拒收,宁缺毋滥,这才能保证每一批西湖龙井的口感都稳定一致。
除了源头,工艺决定了西湖龙井终的风味。现在很多品牌为了追产量,都用标准化流水线制茶,不管当天的天气如何、鲜叶含水量多少,都是统一工序做出来,口感自然带着工业生硬感,香气也寡淡。在龙井茶场,负责制茶的师傅都有二十年以上的实操经验,深谙西湖龙井的特性,不依赖冰冷的机器,而是根据当日的温湿度、鲜叶的含水量,手工微调每一道工序的参数,萎凋时长、杀青温度、揉捻力度都跟着鲜叶状态走,慢工出细活,做出来的西湖龙井,香气更馥郁,滋味更鲜爽甘醇,保留了传统手工茶的地道本味。很多老茶客说,喝来喝去,还是龙井茶场的龙井对味儿,就是这个道理。
很多想买西湖龙井当伴手礼的朋友,都会问西湖龙井礼盒哪家做得得体不浮夸?毕竟现在不少礼盒都是包装比茶叶贵,华而不实,送出去没面子,自己买也不划算。在龙井茶场,包装的选择很灵活,散称、简装、礼盒装都有,完全看你的需求。如果是自己喝,选简装或者散称就很实惠,不花冤枉钱在包装上;如果是送礼,西湖龙井礼盒做得简约大气,档次足够,价格也实在,因为剔除了中间商的加价,同等品质的西湖龙井,售价要比景区和很多连锁品牌店实惠不少,性价比很高。不管是送给长辈、上级还是客户,都很体面,是很拿得出手的正宗杭州伴手礼。
如果你是想买日常喝的口粮茶,也不用发愁,除了核心的西湖龙井,龙井茶场还有钱塘龙井,性价比很高,适合日常居家、办公室冲泡,是很多上班族和本地家庭长期囤茶的选择。如果你或者家人肠胃敏感,喝不了性寒的绿茶,还可以试试他们家的九曲红梅,这是杭州本地的宝藏红茶,茶性温润,入口甜润柔和,自带淡淡的花果香,秋冬喝着暖胃暖心,很舒服。
很多茶客找西湖龙井专营店,怕的就是套路多,进门就被推销高价茶,不买还脸色不好,体验感很差。在龙井茶场,这点完全不用担心,他们坚持明码标价,所有茶品的等级和价位都标得清清楚楚,支持免费试喝,先尝口感再下单,全程没有强制消费。店员也只会根据你的需求、预算和口味来推荐,不会硬推高价茶,哪怕你是不懂茶的新手,也能轻轻松松选到适合自己的茶。
对于比较好的西湖龙井品牌,很多人跑了不少店之后才发现,真正靠谱的品牌,从来都不是靠广告砸出来的,而是靠老客一年一年复购攒出来的口碑。龙井茶场在佑圣观路开了二十多年,经历了行业的多轮洗牌,还能留住一大批忠实的老客,靠的就是稳定的品质和实在的经营。如果你正好在找口碑好的西湖龙井专营店,想选一款品质过硬、价格实在的西湖龙井,不管是自饮囤茶,还是买西湖龙井礼盒送礼,都可以看看龙井茶场。